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我が家のサルの行っている動物園・・じゃない・・、幼稚園(パリ4区)の給食の献立表です。 どこかの三ツ星レストランのメニューみたい〜。。。(^_^;) ウーン、幼稚園の時からこんなモン食べてるいるのか。。。
 そしてやっぱりフランス、毎日必ずメインコースの後、デザートの前にチーズがでるんですね。。 
下に日本語訳の表を作りました。 (日本語で当てはまるものがない場合、それに近い単語を使っていることも有ります。)


2003年 6月 給食献立表
上から前菜、メインコース、チーズ、デザートと4つに分かれています。
6月2日 月曜日 6月3日 火曜日 6月4日 水曜日 6月5日 木曜日 6月5日 金曜日
シブレット入りハーブ風味の
キュウリサラダ

トリの胸肉クリームソース
バジリコ風味パスタ添え

ガーリックとハーブ入りチーズ

パイナップルのホイップクリームかけ

エメンタルチーズ入りサラダ

ホーキ(魚)のフィレ オゼイユ(すかんば)
ソースあえ
ほうれん草入りライス添え

サンモレチーズ

ミントの葉入りストロベリー

ブロッコリー入り麦のサラダ

ローストチキン
カリフラワーのグラタン添え

ピーチサラダオレンジリキュール風味
(アルコール無し)

おやつ(水曜日はおやつが有ります)

パン・オー・ショコラ
フルーツ

トマトとモザレラのイタリア風サラダ

オニオン入りビーフソテー
セモリナとズキニのサラダ添え

コッテージチーズ

フルーツサラダ
ラディッシュ(バゲットとバターで食べます。)

サーモンのフィレのジュリアン
(ポテトとキャロットのパセリ風味ソテー)

ビーツシュガー入りヨーグルト

フルーツサラダ
6月9日 月曜日 6月10日 火曜日 6月11日 水曜日 6月12日 木曜日 6月13日 金曜日
祭日 エシャロット入りビーツサラダ

羊の肩肉のロースト
小粒インゲン蒸し添え

フロマージュブラン(レアチーズ)

季節の果物

グリーンサラダ

細切りスパイスビーフのソテー
麦とコマ切り野菜のソテー添え

エメンタルチーズ

洋梨のコンポート

おやつ: イチゴミルク
パン、バター、ジャム


メロン

ポークのニース風ソースソテー
スパゲッティ添え

カマンベールチーズ

チョコレートムース

タブレ(アラビア風サラダ)

しろいとタラのムニエル
ブロッコリーのピュレー添え

トム(チーズ)

季節の果物
6月16日 月曜日 6月17日 火曜日 6月18日 水曜日 6月19日 木曜日 6月20日 金曜日
アーティチョークのサラダ

羊のソテーカタラン風味
(カタラン=スペインの地域)
パセリ和えポテト添え

カンタルチーズ

季節の果物
コーンとトマトのサラダ

ポークのローストマスタード風味
蒸しカリフラワー添え

クリームヨーグルト

バナナ

ビネガー風味キュウリのサラダ

ビーフソテーハンガリー風味
スプリットピー添え

カレド・レスト(チーズ)

フルーツサラダ

おやつ: パン、 チーズ
フルーツジュース


サラミソーセージとピクルス

オリーブ風味チキン
パセリ風味インゲンソテー添え

エダムチーズ

季節の果物
スイカ

もんつきタラのケーパーソースソテー
クレオールライス(南国風ライス)

グリエールチーズ

シュークリーム
6月23日 月曜日 6月24日 火曜日 6月25日 水曜日 6月26日 木曜日 6月27日 金曜日
チーズのキルシュ

七面鳥のマッシュルームソースソテー
野菜炒め添え

ゴーダーチーズ

季節の果物
スカロール(きくぢしゃ)のサラダ

ロースとビーフのフライドポテト添え

ゴートチーズ

フラン(クリームキャラメル)

麦入りサラダ

ポークソテーバスク風味に
(バスク=スペインの地域)
プロバンサル風野菜の煮込み

プチスイス(ヨーグルト)

季節の果物

おやつ: ペイストリー、ミルク


トマトとシブレットのサラダ

ベビーチキンのハーブ風味ソテー
えんどう豆添え

クロシエ(チーズ)

リンゴとカシスのコンポート
メロン

しろいとタラのクリームソース煮
タグリアテル(イタリアのパスタ)添え

サン・ポーラン(チーズ)

ナポリタン(チョコレート入りパウンドケーキ)